فيديو: هل يمكن لمرضى السكر من النوع 2 أكل مخلل الملفوف؟
2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38
شيء واحد يجب الانتباه إليه: يمكن مخلل الملفوف يكون غني بالملح. ربع الكوب يحتوي على 360 ملليجرام (مجم) من الصوديوم ، أو أكثر من خُمس الحد الأقصى البالغ 1500 ملليجرام من ما يتناوله الشخص. داء السكري يجب تأكل في يوم كامل ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية.”لا تفعل يأكل سوركراوت في الزائدة.
وبالمثل ، هل مخلل الملفوف جيد لمرضى السكر؟
الأطعمة المخمرة من أجل تخمير أفضل للسكر في الدم هي واحدة من أقدم طرق الحفاظ على الطعام. إنه ما يحول اللبن إلى زبادي. الملفوف إلى ملفوف مخلل والكيمتشي الكوري. تحويل فول الصويا إلى ميسو ؛ والفاكهة في الخل. أفضل جزء هو أن الأبحاث تظهر أن هذه الأطعمة صالحة حسن لمستويات السكر في الدم.
بعد ذلك ، السؤال هو هل الأطعمة المخللة مفيدة لمرضى السكر؟ متي الأطعمة مخللة في الخل ، قد يكون هناك فائدة لذلك مرضى السكري ، حيث أشارت العديد من الدراسات إلى أن الخل مفيد في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم وزيادة حساسية الأنسولين في مرضى السكري.
وبالمثل ، هل يمكن لمرضى السكر تناول الميسو؟
قد يخفض ضغط الدم: ميسو يبدو أنه يقلل من ضغط الدم في الحيوانات. قد يحمي من النوع 2 داء السكري : تظهر بعض الدراسات أن منتجات الصويا المخمرة مثل هذه ميسو قد يساعد في تأخير تطور النوع 2 داء السكري . ومع ذلك ، لا تتفق جميع الدراسات (30 ، 31).
هل يمكن لمرضى السكر من النوع 2 شرب الكمبوتشا؟
كومبوتشا قد تساعد في إدارة داء السكري من النوع 2 داء السكري من النوع 2 يؤثر على أكثر من 300 مليون شخص في جميع أنحاء العالم. يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم ومقاومة الأنسولين. دراسة في مريض بالسكر وجدت الفئران ذلك كومبوتشا يبطئ هضم الكربوهيدرات ، مما يقلل من مستويات السكر في الدم.
موصى به:
يمكن لمرضى السكر أكل البازلاء؟
نعم ، تحتوي البازلاء على الكربوهيدرات ، لكن لا يزال من الممكن أن تكون جزءًا من خطة تناول مرض السكري. يُعتقد أن محتوى الألياف والبروتين في البازلاء يساعد على إبطاء عملية الهضم ، والتي بدورها يمكن أن تساعد في تخفيف مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام. تحتل البازلاء أيضًا مرتبة منخفضة على مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم ، مع مؤشر نسبة السكر في الدم من 22
هل يمكن لمرضى السكر أكل الخوخ والخوخ؟
قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، إلا أنه لا يبدو أنها تسبب ارتفاعًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم بعد تناولها (18 ، 19). علاوة على ذلك ، فإن تناول الفاكهة مثل البرقوق والبرقوق يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري (21)
هل يمكن لمرضى السكر أكل القرع الأصفر؟
ما هي خيارات الخضار الجيدة إذا كنت أعاني من مرض السكري؟ يعتبر الهليون خيارًا جيدًا للخضروات لأنه غني بفيتامينات A و C وقليل الدهون ومصدر جيد للألياف. خيار آخر رائع هو أي نوع من أنواع الاسكواش. يمكن أن تؤكل الاسكواش على مدار السنة لأن هناك أنواعًا شتوية بالإضافة إلى أنواع الصيف
هل يمكن لمرضى السكر من النوع 2 تناول الزبادي؟
تحتوي معظم منتجات الألبان على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI). هذا يجعلها مثالية لمرضى السكري. الزبادي الذي يحتوي على نسبة إجمالية من الكربوهيدرات يبلغ 15 جرامًا أو أقل لكل وجبة مثالية لمرضى السكري. ابحث عن الزبادي الغني بالبروتين وقليل الكربوهيدرات ، مثل الزبادي اليوناني غير المنكه
يمكن لمرضى السكر أكل الكرز؟
الكرز الحامض خيار منخفض المؤشر الجلايسيمي وإضافة ذكية إلى نظام غذائي صديق لمرض السكري. يحتوي الكوب الواحد على 78 سعرة حرارية و 19 جرامًا من الكربوهيدرات ، وقد تكون مفيدة بشكل خاص في مكافحة الالتهاب. كما أن الكرز الحامض مليء بمضادات الأكسدة ، والتي قد تساعد في مكافحة أمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى