هل يمكن لمريض السكر أن يأكل بيض الحديقة؟

2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38

الأمريكي داء السكري تعتبر الجمعية بيض اختيار ممتاز للأشخاص ذوي داء السكري . هذا في المقام الأول لأن واحدة كبيرة بيضة يحتوي على حوالي نصف جرام من الكربوهيدرات ، لذلك يُعتقد أنها لن ترفع دمك السكر . بيض تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.

وبالتالي ، كم عدد البيض الذي يمكن أن يحصل عليه مريض السكري في اليوم؟

تشير دراسة نُشرت في يناير 2016 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أنه لا يوجد رابط بين تناول الطعام في بعض الأحيان بيض وتطوير النوع 2 داء السكري ، ولكن الناس الذين تأكل ثلاثة أو أكثر بيض أسبوعيًا هم أكثر عرضة للإصابة بالمرض.

وبالمثل ، ما هو أفضل فطور لمريض السكر؟ إليك سبع أفكار لوجبة الإفطار الملائمة لمرض السكري لمساعدتك على البقاء بصحة جيدة والاستمرار في يومك.

• فطور شيك.
• مافن بارفيه.
• الحبوب الكاملة.
• بيض مخفوق وخبز محمص.
• إفطار بوريتو.
• بيجل رقيق مع زبدة البندق.
• اللوز والفواكه.

بعد ذلك ، السؤال هو ، ما هي فوائد بيض الحديقة؟

تدعم الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 ومضادات الأكسدة الموجودة في الباذنجان صحة القلب. أشارت مراجعة نُشرت في عام 2019 إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على بعض مركبات الفلافونويد ، بما في ذلك الأنثوسيانين ، يساعد في تقليل علامات الالتهاب التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ما هي الخضروات المفيدة لمرضى السكر؟

الأفضل خضروات للنوع 2 داء السكري منخفضة على مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ، غنية بالألياف ، أو عالية بالنترات التي تقلل ضغط الدم.

تعتبر الخضروات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض آمنة أيضًا لمرضى السكري ، مثل:

• خرشوف.
• نبات الهليون.
• بروكلي.
• قرنبيط.
• فاصوليا خضراء.
• خس.
• الباذنجان.
• الفلفل.