هل الأرز طويل الحبة منخفض نسبة السكر في الدم؟

2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38

أبيض أرز

طويل - أرز الحبوب يميل إلى الحصول على انخفاض GI من قصير قمح منها. ال GI يقيس كيفية تحويل الكربوهيدرات في الطعام إلى جلوكوز. غذاء مع النشوة GI تؤدي الدرجة 70 وما فوق إلى رفع مستوى الجلوكوز في الدم لدى الشخص أكثر من الطعام الذي يحتوي على أ GI منخفض من أقل من 55

هنا ، ما هو نوع الأرز الذي يحتوي على أدنى مؤشر نسبة السكر في الدم؟

كل الحبوب أرز بسمتي يحتوي على أدنى مؤشر جلايسيمي (GI) من جميع أنواع الأرز ، مما يعني أنه بمجرد هضمه يطلق طاقته ببطء مما يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم ، وهو جزء مهم من إدارة مرض السكري.

ما هي الحبوب التي لديها أدنى مؤشر نسبة السكر في الدم؟ العديد من الحبوب السليمة لها مؤشر جلايسيمي منخفض ، بما في ذلك الشوفان , الذرة , شعير الكينوا قطيفة الحنطة السوداء ، بعض أرز أصناف. يجب تناول أطعمة الحبوب المكررة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض وتفضيلها على الأنواع الأعلى من المؤشر الجلايسيمي. تشمل أطعمة الحبوب المكررة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض خبز العجين المخمر والمعكرونة وانخفاض نسبة السكر في الدم أرز وبعض الخبز وحبوب الإفطار.

إذن ، هل الأرز الأبيض منخفض نسبة السكر في الدم؟

أرز أبيض لديه GI من 72 ، لذلك يمكن امتصاصه بسرعة في مجرى الدم. بنى أرز لديه GI من 50. على الرغم من اللون البني أرز أبطأ في التأثير على نسبة السكر في الدم ، فلا يزال من الممكن أن يكون لها تأثير ملحوظ بسبب أدنى محتوى الألياف مقارنة بالحبوب الكاملة الأخرى. إليك المزيد حول كيفية القيام بذلك أرز يؤثر على مرض السكري.

أي أرز هو الأفضل لمرضى السكر؟

شارك على Pinterest باعتدال ، بعض أنواع أرز يمكن أن تكون صحية للأشخاص الذين يعانون من داء السكري . إنها أفضل لاختيار اللون البني أو البري أرز لأن هذه الأنواع تحتوي على محتوى ألياف أعلى من الأبيض أرز لذلك يستغرق الجسم وقتًا أطول في هضمها.