جدول المحتويات:
فيديو: ما الجبن الذي يمكنني أكله لا يتحمل اللاكتوز؟
2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38
الجبن التي هي منخفضة في اللاكتوز تشمل جبنة البارميزان والسويسري والجبن الشيدر. أجزاء معتدلة من هؤلاء يمكن الجبن غالبًا ما يتحمله الأشخاص المصابون عدم تحمل اللاكتوز (6, 7, 8, 9). الجبن التي تميل إلى أن تكون أعلى في اللاكتوز يشمل جبنه ينتشر ، لينة الجبن مثل بري أو كاممبرت ، كوخ جبنه وجبن موزاريلا.
السؤال أيضًا هو ، ما هي أنواع الجبن الخالية من اللاكتوز بشكل طبيعي؟
إليك تسعة أنواع من الجبن الأكثر شيوعًا مع أقل مستويات اللاكتوز:
- مونستر. تتراوح نسبة اللاكتوز من 0-1.1٪.
- جبن الكممبير. تتراوح نسبة اللاكتوز من 0-1.8٪.
- جبن أبيض طري. 0-2٪ نسبة اللاكتوز.
- شيدر (أصناف خفيفة وحادة) 0-2.1٪ لاكتوز.
- بروفولون. تتراوح نسبة اللاكتوز من 0 إلى 2.1٪.
- جودة. نطاق اللاكتوز 0-2.2٪.
- أزرق. نطاق اللاكتوز 0-2.5٪.
- بارميزان.
بعد ذلك ، السؤال هو ، هل من الجيد تناول الجبن إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز؟ مع عدم تحمل اللاكتوز , تستطيع ساكن كل جبنة ، ولكن اختر بعناية. صعب ، العمر الجبن مثل السويسري والبارميزان والجبن أقل في اللاكتوز . اذا أنت تريد تجنبها ألبان تماما ، حاول اللاكتوز - مجانا و ألبان - أجبان مجانية.
يجب أن تعرف أيضًا ، هل يوجد أي لاكتوز في الجبن؟
قارن بـ 12 جرامًا من اللاكتوز في ا 8 أونصات كوب حليب. جبنه ذات مستويات التتبع (أقل من 0.5 جرام اللاكتوز ) طبيعي ، مسن جبنه (مثل الشيدر والبارميزان والسويسري) يمكن هضمها من قبل العديد من الأشخاص اللاكتوز تعصب. لذلك ، طازجة الجبن تحتوي على المزيد اللاكتوز من العمر الجبن.
هل يوجد اللاكتوز في جبن الفيتا؟
جبنة فيتا ليس اللاكتوز - مجاني ولكنه يحتوي على أقل اللاكتوز من منتجات الألبان الأخرى وعادة ما يتم استهلاكها في أجزاء صغيرة ، مما يحد من كمية اللاكتوز مستهلك. جبنة فيتا مثقف جبنه الذي يحتوي على إنزيمات تساعد في تكسير اللاكتوز بطبيعة الحال.
موصى به:
ما مقدار الترامادول الذي يمكنني إعطاءه لكلبي الذي يبلغ وزنه 50 رطلاً؟
الجرعة المعتادة من ترامادول لعلاج الألم في الكلاب هي 0.45 إلى 1.8 مجم لكل رطل من وزن الجسم تعطى كل 8 إلى 12 ساعة. لعلاج السرطان ، يمكن إعطاء هذه الجرعة كل 6 ساعات. يأتي ترامادول على هيئة أقراص 50 مجم ولا يجب سحقها قبل تناولها
هل يوجد اللاكتوز في الجبن؟
تبقى كميات ضئيلة من اللاكتوز فقط. فقط جزء من اللاكتوز المتبقي في اللبن لديه فرصة للتحول إلى حمض اللاكتيك. الجبن القريش ، وهو أيضًا جبن طازج غير ناضج ، يحتوي بشكل عام على حليب أو كريمة إضافية ممزوجة باللبن الرائب. لذلك ، تحتوي الأجبان الطازجة على نسبة اللاكتوز أكثر من الجبن القديم
ما هو الجبن الطبيعي الخالي من اللاكتوز؟
تشمل الأجبان التي تحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز جبن البارميزان والسويسري والجبن الشيدر. غالبًا ما يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تحمل كميات معتدلة من هذه الجبن (6 ، 7 ، 8 ، 9). تشتمل الأجبان التي تحتوي على نسبة أعلى من اللاكتوز على الجبن القابل للدهن والجبن الطري مثل بري أو كاممبرت والجبن القريش وجبن الموزاريلا
هل يوجد اللاكتوز في الجبن أقل من الحليب؟
يحتوي الجبن في الواقع على نسبة منخفضة جدًا من اللاكتوز مقارنة بمنتجات الألبان مثل الحليب والقشدة والزبادي. تحتوي معظمها على أقل من 2 جرام لكل حصة (1 أونصة) ، وهو أقل بكثير من 12 إلى 13 جرامًا من اللاكتوز الذي تحصل عليه في حصة واحدة (1 كوب) من الحليب
ما الأطعمة التي يمكنني تناولها مع عدم تحمل اللاكتوز؟
ماذا تأكل إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز: تناول الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. إذا كنت قلقًا بشأن الحصول على ما يكفي من الكالسيوم ، فحاول تناول المزيد من الخضار الورقية والمكسرات والبذور والفاصوليا والتين المجفف والمحار والعصائر والحبوب المدعمة بالكالسيوم. ضع في اعتبارك حليب الصويا والأرز كبديل لحليب البقر