فيديو: هل البطاطا الحلوة الأرجواني جيدة لمرضى السكر؟
2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38
بطاطا حلوة بنفسجية لديها GL أقل من البرتقالي البطاطا الحلوة . بالإضافة إلى العناصر الغذائية ، البطاطا الحلوة الأرجواني تحتوي أيضًا على الأنثوسيانين. الأنثوسيانين هو مركب بوليفينول تشير الدراسات إلى أنه قد يعكس أو يمنع السمنة والنوع الثاني داء السكري من خلال تحسين مقاومة الأنسولين.
السؤال أيضًا هو ، هل البطاطس الأرجوانية جيدة لمرضى السكر؟
نفسجي -جلود حلوة بطاطا تميل إلى أن تكون عالية في صحي الأنثوسيانين ، ولكن حتى الأنواع الشائعة ذات البشرة البرتقالية تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية: فهي تحتوي على الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وعند غليها يكون مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضًا (GI) ، مما يعني أنها لن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. الأطعمة المعدية.
بعد ذلك ، السؤال هو ، هل تساعد البطاطا الحلوة في خفض نسبة السكر في الدم؟ أولئك الذين يعانون من مرض السكري يمكن أن يندمجوا البطاطا الحلوة في خطط وجباتهم دون تردد. البطاطا الحلوة لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. يحتوي على نسبة عالية من الألياف باللون الأرجواني البطاطا الحلوة قد يساعد يستقر مستويات السكر في الدم ، يعزز صحة الجهاز الهضمي ، ويجعلنا نشعر بالشبع لفترة أطول.
قد يتساءل المرء أيضًا ، ما هي كمية البطاطا الحلوة التي يمكن لمريض السكري أن يأكلها؟
حجم الحصة النموذجي هو نصف كوب ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. يوصي كوفمان بنصف الحجم المتوسط بطاطا حلوة بالنسبة لمعظم الناس داء السكري لأن هذا يعادل 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
ما هي البطاطس الأفضل لمرضى السكر؟
أفضل نوع من بطاطا ل داء السكري حلو بطاطا هي واحدة من أفضل انواع من البطاطس للأشخاص ذوي داء السكري لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من GI وتحتوي على ألياف أكثر من الأبيض بطاطا . حلو بطاطا هي أيضا حسن مصدر للكالسيوم وفيتامين أ. كاريزما بطاطا ، مجموعة متنوعة من البيض البطاطس ، خيار آخر منخفض المؤشر الجلايسيمي.
موصى به:
هل تورتيلا الذرة جيدة لمرضى السكر؟
قد يساعد الرقاق الأزرق أخصائيو الحميات ومرضى السكر. تشير دراسة حديثة إلى أن تورتيلا الذرة الزرقاء أكثر صحة من الأبيض ، خاصة لمرضى السكر وأخصائيي التغذية. وجد العلماء أن التورتيلا المصنوعة من الذرة الزرقاء تحتوي على نشا أقل ومؤشر نسبة السكر في الدم أقل من نظيراتها البيضاء
هل البقوليات جيدة لمرضى السكر؟
البقوليات هي أطعمة مثالية للمساعدة في إدارة أو تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لأنها غنية بالمغذيات ومعظمها منخفض نسبة السكر في الدم (GI). كمصدر غني بالألياف للبروتين مع مجموعة من الفيتامينات والمعادن ، تعتبر البقوليات خيارًا مغذيًا لنظام غذائي صحي للجميع ، وخاصة لمرضى السكري
هل شانا المحمصة جيدة لمرضى السكر؟
الحمص المحمص ، المعروف أيضًا باسم حبوب الحمص ، هو من البقوليات الصحية بشكل لا يصدق. يوجد ما يقرب من 15 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الألياف في كوب واحد (164 جرام) من الحمص ، مما يجعلها وجبة خفيفة ممتازة لمرضى السكري (35)
هل فاكهة النجمة جيدة لمرضى السكر؟
تشبه إلى حد ما jamuns ، Starfruit هو خيار آخر لمرضى السكر. يتحكم في مستوى السكر في الدم ولكن في حالة إصابة الشخص باعتلال الكلية السكري ، يجب تجنب تناول الفاكهة. الجوافة مفيدة للسيطرة على نسبة السكر في الدم كما أنها تمنع الإمساك
هل شوكولاتة هيرشي الداكنة جيدة لمرضى السكر؟
8 ألواح شوكولاتة صحية (ولذيذة) يأكلها أخصائيو التغذية للرجوع إليها ، مثل قبلة هيرشي الصغيرة ، أو حوالي 10 إلى 15 من رقائق الشوكولاتة الداكنة غير المحلاة تحتوي على 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، كما يقول سيموس. حتى عندما تنغمس في تناول الكربوهيدرات ، فإن احتساب الكربوهيدرات أمر بالغ الأهمية لإدارة مرض السكري. احذر من أي مكونات سكرية إضافية