هل الحليب الخالي من اللاكتوز لا يزال يحتوي على الكازين؟

2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38

حيث اللاكتوز يأتي من حليب ، منتج يكون ألبان- مجانا سوف لن لديك اللاكتوز فيه. ألبان- مجانا منتجات فعل ليس تحتوي على الكازين ومصل اللبن. غالبًا ما توجد هذه البروتينات في المنتجات الموصوفة اللاكتوز - مجانا منذ الإزالة اللاكتوز من عند حليب قد لا تقضي المنتجات على هذه البروتينات.

بالنظر إلى هذا ، ما الحليب الذي لا يحتوي على الكازين؟

إنه نقي حليب بقر . لا تحتوي على إضافات خاصة - فهي ليست كذلك اللاكتوز -مجانا. ما يجعله مختلفًا هو أنه بدلاً من احتوائه على بروتينات بيتا-كازين A1 و A2 مثل العادية حليب بقر يفعل ، إنه يأتي من الأبقار التي تنتج فقط الشكل A2 من بروتين.

هل يمكن أن يسبب الحليب الخالي من اللاكتوز مشاكل؟ اللاكتوز هو السكر في حليب . إذا كنت غير قادر على تحمل اللاكتوز ، كوب من حليب أو وعاء من حساء الكريمة علبة يعطيك الامعاء مشكلة مثل التقلصات والغازات والإسهال والانتفاخ. ذلك لأن الأمعاء الدقيقة لا تنتج ما يكفي من إنزيم اللاكتاز. أ حليب حساسية من الممكن أن يسبب آلام المعدة والانتفاخ والإسهال أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك ، هل الحليب الخالي من اللاكتوز مناسب لحساسية الألبان؟

اللاكتوز - حليب مجاني يتم عن طريق إضافة اللاكتاز إلى العادي حليب ، انهيار اللاكتوز إلى سكريات بسيطة يسهل هضمها. على الرغم من أنه أحلى قليلاً ، إلا أنه يمكن أن يكون بديلاً جيدًا للأشخاص الذين يعانون من ذلك عدم تحمل اللاكتوز . ومع ذلك ، فهي غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان أو أولئك الذين يتجنبون ألبان لأسباب أخرى.

هل بروتين الكازين يحتوي على اللاكتوز؟

الكازين هو أ بروتين في الحليب. إذا كنت كذلك اللاكتوز غير متسامح ، فهذا يعني أن الأمعاء الدقيقة لا تستطيع الهضم بشكل صحيح اللاكتوز بعد تناول أو شرب أحد منتجات الألبان. يمكن لبعض الناس لديك كمية صغيرة من منتجات الألبان ولا تعاني من أي مشاكل ، بينما لا يمكن للآخرين التعامل مع أي منتجات ألبان.