هل الأعشاب البحرية غنية باليود؟

2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38

ملخص الأعشاب البحرية مصدر ممتاز لـ اليود . ومع ذلك ، فإن الكمية التي تحتوي عليها تعتمد على الأنواع. كومبو عشب البحر يقدم الأعلى كمية اليود مع بعض الأصناف تحتوي ما يقرب من 2000٪ من القيمة اليومية للجرام الواحد.

تعرف أيضا ، هل الأعشاب البحرية السوشي تحتوي على اليود؟

اليود في نوري الأعشاب البحرية لديها عالية اليود المحتوى ، لا تحتاج الكثير. لا يمكنك ببساطة العثور على مصدر أكثر تركيزًا لـ اليود مما تريد في الأعشاب البحرية ! فقط 5 جرامات من نوري أكثر من 57٪ من متطلباتك اليومية من المدخول! الموصى بها يوميا اليود الكمية المتناولة هي 150 ميكروغرام للبالغين غير الحوامل أو المرضعات.

هل كل الأعشاب البحرية تحتوي على اليود؟ الأعشاب البحرية (مثل عشب البحر و nori و kombu و wakame) يكون أحد أفضل مصادر الغذاء اليود ، لكنها يكون متغير بدرجة عالية في محتواه (الجدول 2) [5]. فواكه وخضراوات تحتوي على اليود ، لكن المبلغ يختلف اعتمادًا على اليود محتوى التربة واستخدام الأسمدة وممارسات الري [2].

بعد ذلك ، قد يتساءل المرء أيضًا ، هل الأعشاب البحرية المجففة غنية باليود؟

الأعشاب البحرية لديه قدرة فريدة على امتصاص كميات مركزة من اليود من المحيط (6). إنه اليود يختلف المحتوى اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على النوع ومكان نموه وكيفية معالجته. في الحقيقة ، واحد جافة ورقة من الأعشاب البحرية يمكن أن تحتوي على 11-1 ، 989٪ من RDI (7). كومبو: 2523 ميكروجرام لكل جرام (1682٪ من RDI)

ما هي الأطعمة الغنية باليود؟

الأسماك (مثل سمك القد والتونة) والأعشاب البحرية والروبيان والمأكولات البحرية الأخرى الغنية باليود عمومًا. ألبان المنتجات (مثل الحليب واللبن والجبن) والمنتجات المصنوعة من الحبوب (مثل الخبز والحبوب) ، والتي تعد المصادر الرئيسية لليود في النظم الغذائية الأمريكية.