هل يمكن أن تتحمل الاضطرابات الهضمية بعض الغلوتين؟

2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38

الغولتين - يجب أن يحتوي الطعام الخالي على صفر الغولتين.

الأهم من ذلك ، يتفق الباحثون على أن معظم الناس لديهم الاضطرابات الهضمية مرض علبة بأمان يسامح ما يصل إلى 20 جزء في المليون من الغولتين . ومع ذلك ، فإن العديد من الشركات المصنعة تختبر حتى مستويات أقل حتى أنها علبة تكون في متناول الأفراد الأكثر حساسية.

وبالمثل قد يتساءل المرء ، هل يمكن أن تأكل الاضطرابات الهضمية كمية صغيرة من الغلوتين؟

الناس مع الاضطرابات الهضمية مرض علبة لا تتسامح الغولتين ، ليس حتى كميات صغيرة . فقط 50 ملليغرام من البروتين - حوالي كمية في واحد صغير كروتون-يكفي لإحداث مشكلة. في الناس مع الاضطرابات الهضمية مرض، الغولتين يؤدي إلى استجابة مناعية تضر بطانة صغير الأمعاء.

قد يتساءل المرء أيضًا ، هل يمكن أن يتسبب الخالي من الغلوتين في عدم تحمل الغلوتين؟ أ الغولتين - مجانا النظام الغذائي هو الخيار الوحيد للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية الشديدة حساسية القمح . في الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، تناول خبز محمص واحد فقط من الممكن أن يسبب مشاكل صحية ، لأنها لا تهضم الغولتين على الاطلاق. اتباع نظام غذائي يتضمن يمكن الغلوتين يؤدي إلى مرض شديد.

ثم ، ماذا يحدث إذا أكلت الاضطرابات الهضمية الغلوتين؟

متي مع شخص الاضطرابات الهضمية مرض يأكل شيء مع الغولتين ، يبالغ أجسامهم في رد فعلهم تجاه البروتين ويتلف الزغب ، وهي نتوءات صغيرة تشبه الأصابع توجد على طول جدار الأمعاء الدقيقة. متي إذا أصيب الزغابات ، لا تستطيع الأمعاء الدقيقة امتصاص العناصر الغذائية من الطعام بشكل صحيح.

هل من المقبول تناول طعام خالي من الجلوتين إن لم يكن يعاني من الاضطرابات الهضمية؟

الغولتين - مجانا ارتفعت شعبية النظم الغذائية في السنوات الأخيرة. لكن الابتعاد الغولتين ليس له فوائد للقلب للناس بدون الاضطرابات الهضمية المرض ، وقد يعني تناول أ حمية تفتقر إلى الحبوب الكاملة الصحية للقلب ، وفقًا لدراسة ربع قرن. الغولتين هو بروتين موجود في قمح والجاودار والشعير.