جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38
خالي من الغلوتين الأطعمة (آمنة للأكل)
إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فأنت علبة تناول الأطعمة التالية التي لا تحتوي بشكل طبيعي على الغلوتين: معظم منتجات الألبان ، مثل الجبن والزبدة و حليب . فواكه وخضراوات.
من هنا ، هل تسبب الاضطرابات الهضمية عدم تحمل الألبان؟
عدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة على الهضم اللاكتوز ، وهو سكر موجود في حليب و حليب منتجات. عدم تحمل اللاكتوز يكون تسبب عن طريق نقص إنزيم اللاكتاز الذي تنتجه الخلايا المبطنة للأمعاء الدقيقة. عندما يكون لديك مرض الاضطرابات الهضمية ، تلف الغشاء المخاطي (أو بطانة) الأمعاء الدقيقة.
بالإضافة إلى ذلك ، ما هي الأطعمة التي يجب أن يتجنبها مرض الاضطرابات الهضمية؟ أهم الأطعمة التي يجب تجنبها عند إدارة مرض الاضطرابات الهضمية
- القمح ، بما في ذلك قمح الحنطة ، الفارو ، غراهام ، قمح خراسان ، السميد ، القمح الصلب ، والقمح بيري.
- الذرة.
- شعير.
- Triticale.
- الشعير ، بما في ذلك الحليب المملح وخلاصة الشعير والمالتفينجار.
- خميرة البيرة.
- نشا القمح.
بجانب هذا ، ما هي منتجات الألبان الخالية من الغلوتين؟
منتجات الألبان الخالية من الغلوتين
- لبن.
- زبدة و سمن.
- جبنه.
- كريم.
- جبن.
- الكريمة الحامضة.
- زبادي.
هل يمكن أن تنمو الزغابات الخاصة بك مرة أخرى؟
ال الزغابات المعوية (الخلايا المبطنة للأمعاء الدقيقة) لا تتضرر بشكل دائم في مرض الاضطرابات الهضمية. في الواقع ، تتجدد الخلايا في جدار الأمعاء كل 72 ساعة طالما أنها لا تتعرض للغلوتين. بالنسبة للآخرين ، قد يستغرق الأمر سنوات الزغابات المعوية للتعافي بشكل كامل.
موصى به:
هل يمكن أن يقتلك مرض الاضطرابات الهضمية؟
في الغالبية العظمى من الحالات ، لا يكون الداء البطني قاتلًا بالطريقة التي نفكر بها عادةً في الأمراض القاتلة - فهو لن يتطور ويقتلك في النهاية
ما هي المدة التي يمكن أن تعيش فيها مع مرض الاضطرابات الهضمية؟
الأعراض: بدون أعراض
هل يمكن أن يسبب الاضطرابات الهضمية آلام المفاصل؟
مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب في المناعة الذاتية. نظرًا لأن الغلوتين يمكن أن يكون في أي مكان في الدم ، يمكن أن يعاني الأشخاص المصابون بالداء البطني من ألم والتهاب في مناطق أخرى من الجسم ، مثل المفاصل. يمكن أن يتسبب أيضًا في تلف الأعضاء وفقدان العظام (هشاشة العظام) وفقدان الوزن
هل يمكن أن تتحمل الاضطرابات الهضمية بعض الغلوتين؟
يجب أن يحتوي الطعام الخالي من الغلوتين على صفر غلوتين. الأهم من ذلك ، يتفق الباحثون على أن معظم الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية يمكنهم تحمل ما يصل إلى 20 جزءًا في المليون من الغلوتين بأمان. ومع ذلك ، فإن العديد من الشركات المصنعة تختبر على مستويات أقل حتى يمكن الوصول إليها من قبل الأفراد الأكثر حساسية
ما الذي يمكن أن يسبب مرض الاضطرابات الهضمية؟
مرض الاضطرابات الهضمية هو اضطراب وراثي خطير في المناعة الذاتية ينتج عن تناول بروتين يسمى الغلوتين ، والذي يوجد في القمح والشعير والجاودار. عندما يأكل الشخص المصاب بالداء البطني الغلوتين ، يتدخل البروتين في امتصاص العناصر الغذائية من الطعام عن طريق إتلاف جزء من الأمعاء الدقيقة يسمى الزغابات