هل الفاصوليا السوداء ترفع نسبة السكر في الدم؟

2024 مؤلف: Michael Samuels | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 01:38

بالرغم ان فاصوليا تحتوي على الكربوهيدرات ، فهي منخفضة على مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) و فعل لا تسبب طفرات كبيرة في الشخص مستويات السكر في الدم . فاصوليا هي كربوهيدرات معقدة. يهضم الجسم هذا الشكل بشكل أبطأ من الكربوهيدرات الأخرى ، مما يساعد على الحفاظ عليه مستويات السكر في الدم مستقر لفترة أطول. فاصوليه سوداء.

السؤال أيضا ، هل يمكن لمريض السكر أن يأكل الفاصوليا السوداء؟

فاصوليا منطقة داء السكري ممتاز غذاء . الأمريكي داء السكري جمعية تنصح الناس مع داء السكري لإضافة المجففة فاصوليا أو خال من الصوديوم المعلب فاصوليا إلى عدة وجبات كل أسبوع. فهي منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم و علبة تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم بشكل أفضل من العديد من الأطعمة النشوية الأخرى.

قد يتساءل المرء أيضًا ، ما هي الفاصوليا الأفضل لمرضى السكر؟ "كلية فاصوليا ، بينتو فاصوليا ، أسود فاصوليا و garbanzo فاصوليا تقول جيسيكا بينيت ، أخصائية التغذية في المركز الطبي بجامعة فاندربيلت ، "كلها رائعة للتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم". "إنها غنية بالألياف وتستغرق وقتًا طويلاً للهضم."

وبالمثل ، قد تسأل ، كيف تؤثر الفاصوليا السوداء على نسبة السكر في الدم؟

المؤشر الجلايسيمي المرتفع (> 55) يعني طفرات غذائية جلوكوز الدم أسرع من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (<55). فاصوليه سوداء ، على النقيض من ذلك ، لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا يبلغ 30.

هل الفاصوليا السوداء غنية بالسكر؟

فاصوليه سوداء لاتفعل تحتوي على سكر . بدلا من ذلك ، لديهم الكربوهيدرات ببطء والنشا المقاوم. وهذا يعني أن الكربوهيدرات في فاصوليه سوداء تتحول ببطء إلى جلوكوز ، وبعضها لا يتم هضمه على الإطلاق. مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام هو مؤشر على مدى تأثير الطعام على مستوى السكر في الدم.