هل القمح الكامل يرفع الأنسولين؟
هل القمح الكامل يرفع الأنسولين؟

فيديو: هل القمح الكامل يرفع الأنسولين؟

فيديو: هل القمح الكامل يرفع الأنسولين؟
فيديو: أيهما يرفع سكر الدم أكثر: القمح أم السكر 2024, يونيو
Anonim

عند التسوق أو تناول الطعام بالخارج ، اختر كل الحبوب (مثل الدخن أو الكينوا) بدلاً من "الأبيض بقوليات . " أبيض بقوليات تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويمكن أن تسبب المسامير . صيام الأنسولين كانت المعدلات أقل بنسبة 10 في المائة بعد الاستهلاك. جميع - قمح الخبز لديه درجة 51 مؤشر جلايسيمي و كامل - قمح المعكرونة لديها درجة 42 مؤشر جلايسيمي.

في هذا الصدد ، هل القمح الكامل يرفع نسبة السكر في الدم؟

هذا هو سبب الأكل كل الحبوب في " كامل شكل "مثل الأرز البني أو الشوفان علبة كن أكثر صحة من الأكل المعالج كل الحبوب خبز. محتوى الألياف: الأطعمة الغنية بالألياف لا تحتوي على نفس القدر من الكربوهيدرات القابلة للهضم ، لذا فهي تبطئ من معدل الهضم وتسبب المزيد من التدرج والتطور. أدنى يرتفع في سكر الدم . (17)

بجانب ما سبق ، هل كل الكربوهيدرات تؤدي إلى ارتفاع مستوى الأنسولين؟ الكربوهيدرات ( الكربوهيدرات ) نكون ما السبب سكر الدم ليرفع. متى تاكل الكربوهيدرات ، أنهم نكون مقسمة إلى سكريات بسيطة. مثلك سكر الدم ترتفع المستويات ، ويطلق البنكرياس هرمونًا يسمى الأنسولين ، مما يدفع خلاياك إلى امتصاص السكر من الدم. هذا يسبب الخاص بك سكر الدم المستويات للانخفاض.

اعلم أيضًا ، كيف يؤثر القمح على نسبة السكر في الدم؟

الغولتين توجد في العديد من الأطعمة عالية الكربوهيدرات لأنها غالبًا ما تكون قائمة على الحبوب. يمكن أن ترفع الأطعمة عالية الكربوهيدرات من سكر الدم لذا كن حذرًا عند تناولها. كل ما يتطلبه الأمر هو كمية صغيرة جدًا من الغولتين لشخص مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية - وأحيانًا أ الغولتين عدم التسامح - لرد فعل.

ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم لخبز القمح الكامل؟

يمكن أن يساعد قياس تأثيرات الكربوهيدرات في إدارة الجلوكوز

غذاء مؤشر نسبة السكر في الدم (الجلوكوز = 100)
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات
خبز القمح الأبيض * 75 ± 2
قمح كامل / خبز كامل الدسم 74 ± 2
خبز الحبوب الخاص 53 ± 2

موصى به: