كيف يمكنك الحصول على السالمونيلا؟
كيف يمكنك الحصول على السالمونيلا؟

فيديو: كيف يمكنك الحصول على السالمونيلا؟

فيديو: كيف يمكنك الحصول على السالمونيلا؟
فيديو: Сальмонеллёз / SALMONELLOSIS 2024, يوليو
Anonim

تصاب ب السالمونيلا عن طريق تناول البكتيريا من خلال فمك. يمكن أن يكون ذلك عن طريق: تناول اللحوم الملوثة وغير المطبوخة جيدًا (الدجاج الأكثر شيوعًا) وتناول البيض الملوث أو غير المطبوخ جيدًا.

وفقا لذلك ، ما الذي يسبب السالمونيلا؟

الأسباب. قد تكون السالمونيلا ناتجة عن اللحوم غير المطبوخة أو المأكولات البحرية. تعيش بكتيريا السالمونيلا في أمعاء الطيور والحيوانات والبشر. معظم البشر الالتهابات ناتجة عن تناول طعام أو شرب مياه ملوثة بالبراز.

اعلم أيضًا ، ما هي الأطعمة التي يمكن أن توفر لك السالمونيلا؟ يمكن السالمونيلا يمكن العثور عليها في كثير الأطعمة بما في ذلك لحم البقر والدجاج والبيض ، الفاكهة ، لحم الخنزير ، براعم ، خضروات ، وحتى معالجتها الأطعمة ، مثل زبدة المكسرات ، وفطائر القدر المجمدة ، وقطع الدجاج ، ومقبلات الدجاج المحشو. متي أنت كل الطعام الذي ملوثة ب السالمونيلا ، هو - هي علبة صنع أنت مرض.

بخصوص هذا ، ما هي أولى علامات السالمونيلا؟

يصاب البشر في أغلب الأحيان من خلال الماء أو الطعام الملوث. عادةً لا تظهر أي أعراض على المصابين بعدوى السالمونيلا. تطوير الآخرين إسهال والحمى والبطن تشنجات في غضون ثماني إلى 72 ساعة. يتعافى معظم الأشخاص الأصحاء في غضون أيام قليلة دون علاج محدد.

كيف يمكنك منع السالمونيلا؟

  1. تجنب تناول البيض النيئ أو البيض المطبوخ.
  2. لا تأكل اللحم البقري أو الخنزير أو الدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا.
  3. قم بتبريد الطعام بشكل صحيح ، قبل طهيه وبعد تقديمه.
  4. اغسل يديك جيدًا بالصابون والماء الدافئ قبل وبعد تناول الطعام.
  5. حافظ على نظافة أسطح المطبخ قبل تحضير الطعام عليها.

موصى به: