جدول المحتويات:

ما هي طرق تلوث الطعام؟
ما هي طرق تلوث الطعام؟

فيديو: ما هي طرق تلوث الطعام؟

فيديو: ما هي طرق تلوث الطعام؟
فيديو: التلوث الميكروبي: التلوث بالبكتريا والفطريات والفيروسات | أنواع التلوث الغذائي 2024, يوليو
Anonim

توجد العديد من الميكروبات المنقولة بالغذاء في الحيوانات السليمة التي يتم تربيتها من أجلها غذاء . قد تصبح اللحوم والدواجن ملوثة أثناء الذبح بكميات صغيرة من محتويات الأمعاء. فواكه وخضروات طازجة يمكن أن تكون ملوثة إذا تم غسلها بالماء أي ملوثة عن طريق روث الحيوانات أو مياه الصرف الصحي البشرية.

سئل أيضًا ، ما هي 3 طرق يمكن أن يتلوث بها الطعام؟

يحدث التلوث عندما ينتهي الأمر بشيء مزعج أو ضار في الطعام ، ويمكن أن يحدث هذا بإحدى الطرق الثلاث:

  • التلوث الجسدي. يحدث هذا عند وجود عناصر مثل الشعر أو الزجاج أو اللاصقات أو الأوساخ أو الحشرات أو غيرها من الأجسام الغريبة في الطعام.
  • التلوث الكيميائي.
  • التلوث البيولوجي.

علاوة على ذلك ، ما هي الأنواع الأربعة لتلوث الطعام؟ أربعة أنواع من تلوث الغذاء - بيولوجي ، المواد الكيميائية ، جسدي ، صليب.

بالنظر إلى هذا ، كيف يمكن أن يتلوث الطعام بالبكتيريا؟

يمكن أن تلوث البكتيريا الطعام عبر غذاء التخزين عند التخزين في درجة حرارة غير مناسبة - أو عند التخزين في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة جدًا - يمكن للبكتيريا تتضاعف إلى الكميات الكبيرة التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء. على سبيل المثال ، تركت بيتزا بين عشية وضحاها علبة تصبح شديدة العدوى في تلك الظروف الدافئة والرطبة.

كيف يمكننا منع الطعام الملوث؟

فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك على تقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي في المنزل

  1. اغسل يديك.
  2. اغسل أسطح العمل.
  3. اغسل مناشف الصحون.
  4. استخدم ألواح تقطيع منفصلة.
  5. احتفظ باللحم النيء منفصلاً.
  6. قم بتخزين اللحوم النيئة على الرف السفلي.
  7. طهي الطعام جيدًا.
  8. حافظ على ثلاجتك أقل من 5 درجة مئوية.

موصى به: