في أي درجة حرارة تنمو الكائنات الحية الدقيقة بشكل أفضل؟
في أي درجة حرارة تنمو الكائنات الحية الدقيقة بشكل أفضل؟

فيديو: في أي درجة حرارة تنمو الكائنات الحية الدقيقة بشكل أفضل؟

فيديو: في أي درجة حرارة تنمو الكائنات الحية الدقيقة بشكل أفضل؟
فيديو: حركة الكائنات الحية الدقيقة 2024, سبتمبر
Anonim

بكتيريا تنمو أسرع في نطاق درجات الحرارة بين 40 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت ، (4.4 درجة مئوية - 60 درجة مئوية) يتضاعف العدد في أقل من 20 دقيقة. هذا النطاق من درجات الحرارة غالبًا ما تسمى "منطقة الخطر". لمعرفة المزيد حول "منطقة الخطر" ، قم بزيارة صحيفة وقائع خدمة سلامة الأغذية والتفتيش بعنوان منطقة الخطر.

تعرف أيضًا ، ما هي درجة الحرارة التي تنمو فيها الميكروبات بشكل أفضل؟

mesophile هو كائن حي ينمو أفضل في معتدل درجة الحرارة ، ليس حارًا جدًا ولا شديد البرودة ، عادةً ما بين 20 و 45 درجة مئوية (68 و 113 درجة فهرنهايت). المصطلح ينطبق بشكل رئيسي على الكائنات الدقيقة . جميع البكتيريا لها محيطها البيئي الأمثل و درجات الحرارة التي يزدهرون فيها أكثر من غيرهم.

ثانيًا ، ما هي درجة الحرارة التي ينمو بها الأشخاص الذين يمارسون نفس الجنس بشكل أفضل؟ ينمو الأشخاص النفسيون بشكل أفضل في نطاق درجة حرارة 0– 15 درجة مئوية بينما تزدهر نفسية التغذية بين 4 درجات مئوية و 25 درجة مئوية. تنمو Mesophiles بشكل أفضل في درجات حرارة معتدلة في نطاق 20 درجة مئوية إلى حوالي 45 درجة مئوية. عادة ما تكون مسببات الأمراض هي الفطريات. تتكيف محبي الحرارة و hyperthemophiles مع الحياة في درجات حرارة أعلى من 50 درجة مئوية.

وعليه ، كيف تؤثر درجة الحرارة على نمو الكائنات الحية الدقيقة؟

العوامل الفيزيائية التي تتحكم نمو الجراثيم . بشكل عام ، زيادة في درجة الحرارة سيزيد من نشاط الانزيم. لكن اذا درجات الحرارة زيادة كبيرة ، سوف يتضاءل نشاط الإنزيم وسوف يتغير البروتين (الإنزيم). من ناحية أخرى ، خفض درجة الحرارة سيقلل من نشاط الانزيم.

هل درجة الحرارة المثلى للنمو أقرب إلى درجة الحرارة الدنيا أو القصوى التي يمكن للكائن أن ينمو عندها ولماذا؟

الكائنات الحية الدقيقة كمجموعة قادرة على تنمو على مدى واسع من درجات الحرارة ، من درجة التجمد إلى درجة الغليان الأعلى. لأي الكائن الحي ، ال الحد الأدنى و درجات حرارة النمو القصوى تحديد النطاق الذي نمو ممكن؛ هذا عادة حوالي 25-30 درجة مئوية.

موصى به: